ජීවයේ රසායනික පදනම ජීව විද්‍යාවේ වැදගත් මාතෘකාවක් වන අතර එය ජීවීන් තුළ සිදුවන රසායනික ක්රියාවලීන් ගවේෂණය කරයි. ජීවීන් ක්‍රියා කරන ආකාරය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය රසායන විද්‍යාවේ මූලික මූලධර්ම එය ආවරණය කරයි.
මෙම මාතෘකාවේදී, ජීවී ජීවීන් සෑදෙන ප්රධාන කාබනික අණු වර්ග හතර ගැන සිසුන් ඉගෙන ගනු ඇත: කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ලිපිඩ, ප්‍රෝටීන සහ න්යෂ්ටික අම්ල. පරමාණුවල ව්‍යුහය, අණු සෑදෙන ආකාරය සහ ජීවීන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වල කාර්යභාරය පිළිබඳව ද ඔවුන් ඉගෙන ගනු ඇත.
ජීවයේ රසායනික පදනම පිළිබඳ කෙටි සටහනක් විය හැක්කේ:
"ජීවිතයේ රසායනික පදනම ජීවී ජීවීන්ගේ රසායන විද්‍යාව අවබෝධ කර ගැනීමේ පදනමයි. එය ජීවයට අත්යවශ්ය වන ප්රධාන කාබනික අණු වර්ග හතර, පරමාණුවල ව්‍යුහය සහ රසායනික ප්‍රතික්‍රියා ආවරණය කරයි. ජීවයේ රසායනික පදනම අවබෝධ කර ගැනීමෙන් අපි ජීවීන් තුළ සිදුවන සංකීර්ණ ක්රියාවලීන් වඩා හොඳින් අගය කළ හැකිය.
කාබෝහයිඩ්‍රේට් යනු ජීවී ජීවීන් සෑදෙන ප්රධාන කාබනික අණු වර්ග හතරෙන් එකකි. ඒවා ශරීරයට ශක්තිය සැපයීම සඳහා අත්යවශ්ය වන අතර මොළයට සහ මාංශ පේශි සඳහා ඉන්ධන සපයන මූලික ප්‍රභවය වේ.
කාබෝහයිඩ්රේට සෑදී ඇත්තේ ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලැක්ටෝස් වැනි සරල සීනි අණු වලිනි. මෙම සරල සීනි එකතු වී පිෂ්ඨය සහ ග්ලයිකෝජන් වැනි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට සෑදිය හැක. කාබෝහයිඩ්රේට පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග වලද දක්නට ලැබේ.
කාබෝහයිඩ්රේට පරිභෝජනය කරන විට, ඒවා ග්ලූකෝස් සහ අනෙකුත් සරල සීනි වලට කැඩී යයි, පසුව රුධිරය හරහා ශරීරය පුරා ප්රවාහනය කරනු ලැබේ. ග්ලූකෝස් ශරීරය විසින් සෛලීය ක්රියාවලීන් සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කරන අතර ඕනෑම අතිරික්ත ග්ලූකෝස් අක්මාව සහ මාංශ පේශිවල ග්ලයිකෝජන් ලෙස ගබඩා වේ.
සාරාංශයක්
ලෙස, ශරීරයට ශක්තිය සැපයීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට අත්යවශ්ය වන අතර ඒවා විවිධ ආහාර වර්ග වල දක්නට ලැබේ. ඒවා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට සෑදීමට ඒකාබද්ධ කළ හැකි සරල සීනි අණු වලින් සමන්විත වන අතර, ඒවා පරිභෝජනය කරන විට, ශරීරය විසින් ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කරන ග්ලූකෝස් වලට කැඩී යයි.
ප්‍රෝටීන යනු ජීවී ජීවීන් සෑදෙන ප්රධාන කාබනික අණු වර්ග හතරෙන් එකකි. රසායනික ප්‍රතික්‍රියා උත්ප්‍රේරණය කිරීම, අණු ප්රවාහනය කිරීම සහ ව්‍යුහාත්මක ආධාරක සැපයීම ඇතුළු පුළුල් පරාසයක ජීව විද්‍යාත්මක ක්රියාවලීන්හි ඔවුන් සම්බන්ධ වේ.
ප්‍රෝටීන සෑදී ඇත්තේ ඇමයිනෝ අම්ල නමින් හැඳින්වෙන කුඩා ඒකක වලින් වන අතර ඒවා දිගු දම්වැල් වලින් එකට බැඳී ඇත. ප්‍රෝටීන සෑදීමට විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 20 ක් ඇති අතර මෙම ඇමයිනෝ අම්ලවල අනුපිළිවෙල ප්‍රෝටීනයේ ව්‍යුහය සහ ක්රියාකාරිත්වය තීරණය කරයි.
මස්, බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන සහ බෝංචි ඇතුළු විවිධ ආහාරවල ප්‍රෝටීන් දක්නට ලැබේ. පරිභෝජනය කරන විට, ප්‍රෝටීන ඒවායේ සංඝටක ඇමයිනෝ අම්ල වලට කැඩී යයි, පසුව ඒවා නව ප්‍රෝටීන තැනීමට ශරීරයට භාවිතා කළ හැකිය.
සාරාංශයක්
ලෙස, පුළුල් පරාසයක ජීව විද්‍යාත්මක ක්රියාවලීන් සඳහා ප්‍රෝටීන අත්යවශ්ය වන අතර ඒවා දිගු දාමයන් තුළ එකට බැඳී ඇති ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සමන්විත වේ. විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 20 ක් ඇති අතර, මෙම ඇමයිනෝ අම්ල අනුපිළිවෙල අනුව ප්‍රෝටීන වල ව්‍යුහය සහ ක්රියාකාරිත්වය තීරණය වේ. ප්‍රෝටීන් විවිධ ආහාර වල දක්නට ලැබෙන අතර ඒවා පරිභෝජනය කරන විට ඒවායේ අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල වලට කැඩී යයි.
ලිපිඩ යනු ජීවී ජීවීන් සෑදෙන ප්රධාන කාබනික අණු වර්ග හතරෙන් එකකි. ශක්තිය සැපයීම, ඉන්ද්‍රියයන් පරිවරණය කිරීම සහ ආරක්ෂා කිරීම සහ ඇතැම් විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීම ඇතුළු බොහෝ ජීව විද්‍යාත්මක ක්රියාවලීන් සඳහා ඒවා අත්යවශ්ය වේ.
විටමින් යනු ශරීරයේ සාමාන්‍ය වර්ධනය, සංවර්ධනය සහ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අත්යවශ්ය කාබනික සංයෝග වේ. ඒවා කාණ්ඩ දෙකකට වර්ග කර ඇත: ජල-ද්‍රාව්‍ය විටමින් (විටමින් C සහ සියලුම බී විටමින්) සහ මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් (විටමින් A, D, E, සහ K).
ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් ශරීරයේ ගබඩා නොවන අතර ආහාර වේලෙන් නිතිපතා නැවත පිරවිය යුතුය. ඒවා පරිවෘත්තීය හා බලශක්ති නිෂ්පාදනය මෙන්ම පටක සහ සෛල සෑදීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ජල-ද්‍රාව්‍ය විටමින් සඳහා උදාහරණ ලෙස විටමින් C, thiamine (B1), riboflavin (B2),
niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), biotin (B7) සහ folic acid (B9) ඇතුළත් වේ.
මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් ශරීරයේ මේද පටකවල සහ අක්මාවේ ගබඩා කර ඇති අතර අවශ්‍ය විටෙක භාවිතා කරයි. නිරෝගී සම, ඇස් සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පවත්වා ගැනීමට මෙන්ම නිසි රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා ඒවා වැදගත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ශරීරයේ එකතු වී අධික ලෙස විෂ විය හැක. මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් සඳහා උදාහරණ ලෙස විටමින් A, විටමින් D, විටමින් E සහ විටමින් K ඇතුළත් වේ.
ඌනතාවයන්
වළක්වා ගැනීමට සහ ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට අත්යවශ්ය විටමින් ලබා දෙන විවිධ ආහාර ඇතුළත් සමබර ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම වැදගත්ය.
ලිපිඩ මේද අම්ල සහ ග්ලිසරෝල් වලින් සෑදී ඇත. ලිපිඩ වල ප්රධාන වර්ග තුනක් තිබේ: ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ, ෆොස්ෆොලිපිඩ් සහ ස්ටෙරොයිඩ්. ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ යනු වඩාත් සුලභ ලිපිඩ වර්ගය වන අතර බටර්, තෙල් සහ මස් වැනි ආහාර වල දක්නට ලැබේ. ෆොස්ෆොලිපිඩ් සෛල පටලවල වැදගත් කොටස් වන අතර ස්ටෙරොයිඩ් සෛල පටල ව්‍යුහය සහ ක්‍රියාකාරීත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ශක්තිය සැපයීම සඳහා ලිපිඩ බොහෝ විට ශරීරය විසින් බිඳ දමනු ලැබේ, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ශරීරයේ ප්රධාන බලශක්ති ගබඩා ආකාරය වේ. ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ බිඳවැටීමේදී, ශරීරයට ඉන්ධන ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි මේද අම්ල නිකුත් කරයි.
සාරාංශයක්
ලෙස, බොහෝ ජීව විද්‍යාත්මක ක්රියාවලීන් සඳහා ලිපිඩ අත්යවශ්ය වන අතර ඒවා මේද අම්ල සහ ග්ලිසරෝල් වලින් සෑදී ඇත. ලිපිඩ වල ප්රධාන වර්ග තුනක් තිබේ: ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ, ෆොස්ෆොලිපිඩ් සහ ස්ටෙරොයිඩ්. ශක්තිය සැපයීම සඳහා ලිපිඩ බොහෝ විට ශරීරය විසින් බිඳ දමනු ලැබේ, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ශරීරයේ ප්රධාන බලශක්ති ගබඩා ආකාරය වේ.
න්යෂ්ටික
අම්ල යනු ජීවී ජීවීන්ගේ ජානමය තොරතුරු ගබඩා කිරීම, සම්ප්රේෂණය කිරීම සහ ප්රකාශ කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වන සංකීර්ණ කාබනික අණු වේ. න්යෂ්ටික අම්ල වර්ග දෙකක් තිබේ: ඩිඔක්සිරයිබොනියුක්ලික් අම්ලය (ඩීඑන්ඒ) සහ රයිබොනියුක්ලික් අම්ලය (ආර්එන්ඒ).
DNA යනු සෛලවල න්යෂ්ටිවල ඇති ජානමය ද්රව්යය වන අතර, එය සියළුම ජීවීන්ගේ වර්ධනය හා ක්රියාකාරිත්වය සඳහා උපදෙස් අඩංගු වේ. එය නියුක්ලියෝටයිඩ ඒකක වලින් සමන්විත ද්විත්ව නූල් හෙලික්ස් එකක් වන අතර, ඒ සෑම එකක්ම සීනි අණුවකින්, පොස්පේට් කාණ්ඩයකින් සහ නයිට්‍රජන් පදනමකින් සමන්විත වේ. DNA වල ඇති නයිට්‍රජන් භෂ්ම වර්ග හතර වන්නේ ඇඩිනීන්, ගුවානින්, සයිටොසීන් සහ තයිමින් වන අතර මෙම භෂ්මවල අනුපිළිවෙල ජාන කේතය තීරණය කරයි.
අනෙක් අතට RNA ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සහ ජාන ප්‍රකාශනයට සම්බන්ධ වේ. එය සීනි අණුවක්, පොස්පේට් කාණ්ඩයක් සහ නයිට්‍රජන් පදනමක් අඩංගු නියුක්ලියෝටයිඩ වලින් සෑදී ඇති තනි කෙඳි අණුවකි. RNA අණු DNA සැකිලි වලින් පිටපත් කර ඇති අතර ප්‍රවේණික තොරතුරු රයිබසෝම වල ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය වන ස්ථානයට රැගෙන යයි.
සාරාංශයක්
ලෙස, ජීවී ජීවීන් තුළ ජානමය තොරතුරු ගබඩා කිරීම, සම්ප්රේෂණය කිරීම සහ ප්රකාශ කිරීම සඳහා න්යෂ්ටික අම්ල අත්යවශ්ය වේ. න්යෂ්ටික අම්ල වර්ග දෙකක් තිබේ: DNA සහ RNA. DNA යනු සෛලවල න්යෂ්ටිවල ඇති ප්‍රවේණි ද්‍රව්‍ය වන අතර සියලුම ජීවීන්ගේ වර්ධනය සහ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා උපදෙස් අඩංගු වන අතර RNA ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සහ ජාන ප්‍රකාශනයට සම්බන්ධ වේ.
ජලය යනු හයිඩ්‍රජන් පරමාණු දෙකකින් සහ ඔක්සිජන් පරමාණුවකින් (H2O) සමන්විත වන අවර්ණ, ගන්ධ රහිත, රස රහිත සහ අත්යවශ්ය ද්‍රව සංයෝගයකි. එය පෘථිවියේ බහුලම හා වැදගත් ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය සියලු ආකාරයේ ජීවයට අත්යවශ්ය වේ.
ජලය ජීවයට තීරණාත්මක වන අද්විතීය ගුණාංග කිහිපයක් ඇත. පළමුව, එය ඉහළ නිශ්චිත තාප ධාරිතාවක් ඇත, එයින් අදහස් වන්නේ එය උෂ්ණත්වය අධික ලෙස වෙනස් නොකර විශාල තාප ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කර නිදහස් කළ හැකි බවයි. මෙම ගුණාංගය ජීවීන්ගේ සහ පරිසරයේ උෂ්ණත්වය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. දෙවනුව, ජලය විශිෂ්ට ද්‍රාවකයක් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ලවණ, සීනි සහ අනෙකුත් ධ්‍රැවීය අණු ඇතුළු පුළුල් පරාසයක ද්‍රව්‍ය විසුරුවා හැරිය හැකි බවයි. මෙම ගුණාංගය ජීවී ජීවීන් පුරා වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා අපද්‍රව්‍ය ප්රවාහනය කිරීමට ජලයට ඉඩ සලසයි.
ප්‍රභාසංස්ලේෂණය සහ ශ්වසනය වැනි ජීවී ජීවීන් තුළ සිදුවන බොහෝ රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වලට ජලය ද සම්බන්ධ වේ. ජීවියාගේ විවිධ කොටස් අතර ශක්තිය හා අණු මාරු කිරීම පහසු කිරීම මගින් මෙම ක්රියාවලීන්හි ප්රධාන භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
සමස්තයක්
වශයෙන් ගත් කල, ජලය යනු සියලු ආකාරයේ ජීවීන් සඳහා අත්යවශ්ය සහ බහුකාර්ය සංයෝගයකි. එහි ඇති අද්විතීය ගුණාංග නිසා උෂ්ණත්වය නියාමනය කිරීමේ සිට රසායනික ප්‍රතික්‍රියා සඳහා පහසුකම් සැලසීම දක්වා සජීවී ජීවීන්ගේ පුළුල් පරාසයක ක්‍රියාකාරකම් සඳහා එය හොඳින් ගැලපේ.
ඛනිජ යනු ජීවීන්ගේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අත්යවශ්ය වන අකාබනික ද්‍රව්‍ය වේ. ඒවා කුඩා ප්‍රමාණවලින් අවශ්‍ය වන අතර ශරීරයට ඒවා තනිවම නිපදවිය නොහැක, එබැවින් ඒවා ආහාර වේලෙන් ලබා ගත යුතුය.
කැල්සියම්,
යකඩ, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, සින්ක් සහ මැග්නීසියම් ඇතුළු ශරීරයට අවශ්‍ය වැදගත් ඛනිජ වර්ග කිහිපයක් තිබේ. ශක්තිමත් අස්ථි සහ දත් ගොඩනැගීම, සෞඛ්ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීම, තරල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම සහ ශක්තිය නිපදවීම වැනි ශරීරයේ පුළුල් පරාසයක ක්‍රියාකාරකම් මෙම ඛනිජ වලට ඇත.
ඇතැම් ඛනිජ ලවණවල ඌනතාවයන් බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු ඇති විය හැක. නිදසුනක් වශයෙන්, කැල්සියම් නොමැතිකම අස්ථි දුර්වල වීමට සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැකි අතර යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට හේතු විය හැක.
පලතුරු, එළවළු, ධාන්ය වර්ග සහ මස් ඇතුළු විවිධ ආහාරවල ඛනිජ ලවණ සොයාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, පසෙහි ගුණාත්මකභාවය සහ සැකසීමේ ක්‍රම වැනි සාධක මත පදනම්ව ආහාරවල ඛනිජ ප්‍රමාණය සහ ලබා ගැනීමේ හැකියාව වෙනස් විය හැකිය.
ආහාර මගින් ලබා ගැනීමට අමතරව, සමහර ඛනිජ ලවණ අතිරේක ලෙසද ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඇතැම් ඛනිජ වර්ග වැඩිපුර ගැනීම ශරීරයට අහිතකර විය හැකි බැවින්, ඛනිජමය අතිරේක ගැන සැලකිලිමත් වීම වැදගත්ය.
The Chemical Basis of Life is an important topic in biology
that explores the chemical processes that occur within living organisms. It
covers the basic principles of chemistry that are essential for understanding
how living things function.
In this topic, students will learn about the four major
types of organic molecules that make up living organisms: carbohydrates,
lipids, proteins, and nucleic acids. They will also learn about the structure
of atoms, how molecules are formed, and the role of chemical reactions in the
functioning of living organisms.
A short note on the Chemical Basis of Life could be:
"The Chemical Basis of Life is the foundation of
understanding the chemistry of living organisms. It covers the four major types
of organic molecules, the structure of atoms, and chemical reactions that are
essential for life. By understanding the chemical basis of life, we can better
appreciate the complex processes that occur within living organisms.
----------------------------------
Carbohydrates are one of the four major types of organic
molecules that make up living organisms. They are essential for providing
energy to the body and are the primary source of fuel for the brain and
muscles.
Carbohydrates are made up of simple sugar molecules such as
glucose, fructose, and galactose. These simple sugars can combine to form
complex carbohydrates such as starch and glycogen. Carbohydrates are also found
in fruits, vegetables, and grains.
When carbohydrates are consumed, they are broken down into
glucose and other simple sugars, which are then transported throughout the body
via the bloodstream. Glucose is used by the body as fuel for cellular
processes, and any excess glucose is stored as glycogen in the liver and
muscles.
In summary, carbohydrates are essential for providing energy
to the body, and they are found in many different types of foods. They are made
up of simple sugar molecules that can combine to form complex carbohydrates,
and when consumed, they are broken down into glucose, which is used as fuel by
the body.
----------------------
Proteins are one of the four major types of organic
molecules that make up living organisms. They are involved in a wide range of
biological processes, including catalyzing chemical reactions, transporting
molecules, and providing structural support.
Proteins are made up of smaller units called amino acids,
which are linked together in long chains. There are 20 different types of amino
acids that can be combined to form proteins, and the sequence of these amino
acids determines the structure and function of the protein.
Proteins are found in a variety of foods, including meat,
eggs, dairy products, and beans. When consumed, proteins are broken down into
their constituent amino acids, which can then be used by the body to build new
proteins.
In summary, proteins are essential for a wide range of
biological processes, and they are made up of amino acids that are linked
together in long chains. There are 20 different types of amino acids, and the
sequence of these amino acids determines the structure and function of the
protein. Proteins are found in a variety of foods and are broken down into
their constituent amino acids when consumed.
----------------------------------------------
Lipids are one of the four major types of organic molecules
that make up living organisms. They are essential for many biological
processes, including providing energy, insulating and protecting organs, and
aiding in the absorption of certain vitamins.
Lipids are made up of fatty acids and glycerol. There are
three main types of lipids: triglycerides, phospholipids, and steroids.
Triglycerides are the most common type of lipid and are found in foods such as
butter, oil, and meat. Phospholipids are important components of cell membranes,
while steroids play important roles in maintaining cell membrane structure and
function.
Lipids are often broken down by the body to provide energy,
with triglycerides being the primary storage form of energy in the body. When
triglycerides are broken down, they release fatty acids, which can be used by
the body as a source of fuel.
In summary, lipids are essential for many biological
processes, and they are made up of fatty acids and glycerol. There are three
main types of lipids: triglycerides, phospholipids, and steroids. Lipids are
often broken down by the body to provide energy, with triglycerides being the
primary storage form of energy in the body.
------------------------------------------
Nucleic acids are complex organic molecules that are
essential for storing, transmitting, and expressing genetic information in
living organisms. There are two types of nucleic acids: deoxyribonucleic acid
(DNA) and ribonucleic acid (RNA).
DNA is the genetic material found in the nuclei of cells,
and it contains the instructions for the development and function of all living
organisms. It is a double-stranded helix made up of nucleotide units, each
consisting of a sugar molecule, a phosphate group, and a nitrogenous base. The
four types of nitrogenous bases found in DNA are adenine, guanine, cytosine,
and thymine, and the order of these bases determines the genetic code.
RNA, on the other hand, is involved in protein synthesis and
gene expression. It is a single-stranded molecule that is made up of
nucleotides containing a sugar molecule, a phosphate group, and a nitrogenous
base. RNA molecules are transcribed from DNA templates and carry genetic
information to the site of protein synthesis in the ribosomes.
In summary, nucleic acids are essential for storing,
transmitting, and expressing genetic information in living organisms. There are
two types of nucleic acids: DNA and RNA. DNA is the genetic material found in
the nuclei of cells and contains the instructions for the development and
function of all living organisms, while RNA is involved in protein synthesis
and gene expression.
-------------------------------------
Water is a colorless, odorless, tasteless, and essential
liquid compound that is composed of two hydrogen atoms and one oxygen atom
(H2O). It is one of the most abundant and important substances on Earth, and it
is essential for all forms of life.
Water has several unique properties that make it crucial for
life. Firstly, it has a high specific heat capacity, which means that it can
absorb and release large amounts of heat without changing temperature too much.
This property helps to regulate temperature in living organisms and in the
environment. Secondly, water is an excellent solvent, meaning that it can
dissolve a wide range of substances, including salts, sugars, and other polar
molecules. This property allows water to transport important nutrients and
waste products throughout living organisms.
Water is also involved in many chemical reactions that occur
in living organisms, such as photosynthesis and respiration. It plays a key
role in these processes by facilitating the transfer of energy and molecules
between different parts of the organism.
Overall, water is an essential and versatile compound that
is necessary for all forms of life. Its unique properties make it well-suited
for a wide range of functions in living organisms, from regulating temperature
to facilitating chemical reactions.
---------------------------------------
Minerals are inorganic substances that are essential for the
proper functioning of living organisms. They are required in small amounts, and
the body cannot produce them on its own, so they must be obtained through the
diet.
There are several important minerals that the body needs,
including calcium, iron, potassium, sodium, zinc, and magnesium. These minerals
have a wide range of functions in the body, such as building strong bones and
teeth, maintaining a healthy immune system, regulating fluid balance, and
producing energy.
Deficiencies in certain minerals can lead to serious health
problems. For example, a lack of calcium can lead to weak bones and an
increased risk of osteoporosis, while a deficiency in iron can cause anemia.
Minerals can be found in a variety of foods, including
fruits, vegetables, whole grains, and meats. However, the amount and
availability of minerals in food can vary depending on factors such as soil
quality and processing methods.
In addition to being obtained
through the diet, some minerals can also be taken as supplements. However, it
is important to be careful with mineral supplements, as taking too much of
certain minerals can be harmful to the body.
|
Mineral |
Function in the Body |
Deficiency Symptoms |
|
Calcium |
Builds and maintains strong bones and teeth, regulates muscle
and nerve function, helps with blood clotting |
Weak bones, increased risk of osteoporosis, muscle cramps,
numbness, tingling |
|
Iron |
Helps produce hemoglobin in red blood cells, carries oxygen
throughout the body |
Fatigue, weakness, shortness of breath, pale skin, headaches |
|
Potassium |
Helps regulate fluid balance, muscle contractions, and nerve
signals |
Weakness, muscle cramps, irregular heartbeat, constipation |
|
Sodium |
Helps regulate fluid balance and blood pressure |
Fatigue, weakness, muscle cramps, confusion, seizures |
|
Magnesium |
Helps with muscle and nerve function, regulates blood sugar
levels and blood pressure |
Muscle weakness, tremors, seizures, irregular heartbeat,
nausea |
|
Zinc |
Helps with immune system function, wound healing, and protein
synthesis |
Weakened immune system, slow wound healing, loss of appetite,
hair loss |
|
Selenium |
Helps with thyroid function, antioxidant defense, and DNA
synthesis |
Muscle weakness, heart problems, compromised immune system,
hair loss |
|
Copper |
Helps with iron metabolism, immune system function, and nerve
function |
Anemia, weakness, fatigue, bone abnormalities, impaired immune
function |
|
Mineral |
Function in Plants |
Deficiency Symptoms |
|
Nitrogen |
Component of chlorophyll, amino acids, and nucleic acids |
Yellowing of leaves, stunted growth |
|
Phosphorus |
Energy transfer, root development, cell division, and fruit
formation |
Poor root growth, delayed maturity, reduced fruit size |
|
Potassium |
Regulates water balance, activates enzymes, and aids in
photosynthesis |
Weak stems, yellowing of leaves, reduced fruit quality |
|
Calcium |
Cell wall formation, enzyme regulation, and aids in the
absorption of other nutrients |
Stunted growth, distorted leaves, weak stems |
|
Magnesium |
Component of chlorophyll, activates enzymes, and aids in
photosynthesis |
Yellowing of leaves, reduced growth |
|
Sulfur |
Component of amino acids and vitamins |
Yellowing of leaves, stunted growth |
|
Iron |
Essential for chlorophyll synthesis and electron transport |
Yellowing of leaves, stunted growth |
|
Zinc |
Necessary for protein synthesis and enzyme function |
Reduced growth, distorted leaves |
|
Manganese |
Activates enzymes involved in photosynthesis and nitrogen
metabolism |
Yellowing of leaves, stunted growth |
|
Copper |
Aids in photosynthesis, respiration, and enzyme function |
Stunted growth, wilting of leaves |
|
Boron |
Aids in cell wall formation and sugar transport |
Death of growing points, stunted growth |
|
Molybdenum |
Aids in nitrogen fixation and enzyme function |
Yellowing of leaves, stunted growth |
Vitamins are organic compounds that are essential for normal
growth, development, and functioning of the body. They are classified into two
groups: water-soluble vitamins (vitamin C and all B vitamins) and fat-soluble
vitamins (vitamins A, D, E, and K).
Water-soluble vitamins are not stored in the body and need
to be replenished regularly through the diet. They play important roles in
metabolism and energy production, as well as in the formation of tissues and
cells. Some examples of water-soluble vitamins include vitamin C, thiamine
(B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6),
biotin (B7), and folic acid (B9).
Fat-soluble vitamins are stored in the body's fatty tissues
and liver, and are used when needed. They are important for maintaining healthy
skin, eyes, and immune system, as well as for proper blood clotting. However,
they can also accumulate in the body and become toxic in excess amounts. Some
examples of fat-soluble vitamins include vitamin A, vitamin D, vitamin E, and
vitamin K.
It is important to maintain a balanced diet that includes a
variety of foods that provide essential vitamins to prevent deficiencies and
maintain optimal health.
|
Vitamin |
Function in the
Body |
Sources |
Deficiency Symptoms |
|
Vitamin A |
Helps maintain good vision, healthy skin,
and a strong immune system |
Liver, dairy products, carrots, sweet
potatoes, spinach, kale |
Night blindness, dry skin, weakened immune
system |
|
Vitamin B1 (Thiamine) |
Helps the body convert food into energy |
Whole grains, beans, nuts, pork |
Weakness, fatigue, confusion, muscle pain |
|
Vitamin B2 (Riboflavin) |
Helps the body convert food into energy and
supports healthy skin and eyes |
Dairy products, whole grains, meat, eggs |
Cracked lips, sensitivity to light, sore
throat |
|
Vitamin B3 (Niacin) |
Helps maintain good skin, nerves, and
digestion |
Meat, fish, beans, whole grains |
Pellagra (skin rash, diarrhea, mental
confusion) |
|
Vitamin B6 |
Helps the body produce hormones and brain
chemicals, and supports a healthy immune system |
Meat, fish, poultry, bananas, potatoes,
chickpeas |
Anemia, depression, weakened immune system |
|
Vitamin B12 |
Helps maintain healthy nerve and blood
cells, and aids in the production of DNA |
Meat, fish, dairy products, fortified
cereals |
Anemia, fatigue, nerve damage |
|
Vitamin C |
Helps heal wounds and maintain healthy
bones, teeth, and skin |
Citrus fruits, strawberries, kiwi, tomatoes,
peppers |
Scurvy (weakness, fatigue, joint pain,
bleeding gums) |
|
Vitamin D |
Helps the body absorb calcium and
phosphorus, and supports healthy bones and teeth |
Sunlight, fatty fish, fortified milk |
Rickets (soft bones, skeletal deformities) |
|
Vitamin E |
Acts as an antioxidant and helps maintain
healthy skin and eyes |
Nuts, seeds, vegetable oils, leafy greens |
Anemia, weakened immune system |
|
Vitamin K |
Helps blood clot properly and supports
healthy bones |
Leafy greens, broccoli, soybeans |
Hemorrhaging, weakened bones |